Крім того, згідно з організацією Food Allergy Research & Education, дослідження показують, що більшість людей із алергією на сою можуть безпечно їсти більшість видів соєвої олії. Якщо у вас є якісь сумніви щодо вживання соєвої олії, проконсультуйтеся з лікарем. У KFC не використовуються арахіс і горіхи.
Продукти KFC смажать в олії, яка може містити: Олія каноли та гідрогенізована соєва олія з TBHQ і лимонною кислотою, доданими для захисту смаку, диметилполісилоксаном, доданим антипінним агентом. Як і більшість ресторанів, ми готуємо та подаємо продукти, які можуть містити яйця, молоко, сою, пшеницю чи інші алергени.
але олія для смаження в KFC — це суміш ріпакової та соєвої олії, яка не вважається «алергенною». Уся їхня курка і навіть картопля фрі містять пшеницю. Лише вибрані гарніри та соуси без глютену.
Інші ресторани, які використовують арахісову олію П'ять хлопців використовує арахісову олію для картоплі фрі, а Jimmy John's використовує арахісову олію для приготування чіпсів Jimmy з усіма смаками.
Арахісове масло Він також має високу температуру димлення, що робить його ідеальним для смаження курки. Крім того, арахісова олія запобігає передачі смаку, що чудово підходить для закладів, де подають багато смажених страв.
У KFC не використовуються арахіс і горіхи. Однак арахіс міститься в шматочках пирога з арахісовим маслом Reese's®, а шоколадному та лимонному торті Café Valley Bakery® можуть міститися сліди деревних горіхів.