Нью-Йорк відомий великою кількістю дорогих суші високого класу, зокрема Sushi Noz, Masa та Yoshino. Але моє улюблене місце для суші в Нью-Йорку Шион, вулиця Леонарда, 69. Він оформлений у стилі типової японської сушії та керується шеф-кухарем Шіоном Уіно. 16 листопада 2023 р.
Нью-йоркський рол виготовляється шляхом натискання шару приправленого рису для суші на половину аркуша норі. Зі сторони норі викладіть рулет із варених креветок, нарізаний стиглий авокадо та тонкі, як папір, скибочки огірка. Після того, як він щільно згорнутий, ви отримаєте довге поліно суші рисом назовні.
Каліфорнія Згідно з останніми даними Yelp, тут є одні з найкращих суші-ресторанів країни. Популярний веб-сайт із оглядами нещодавно опублікував 100 найкращих місць для суші за 2024 рік, у якому склав рейтинг найкращих місць, де готують нігірі, сашимі та ручні роли в Сполучених Штатах.
- 1 Matsuhisa, Лос-Анджелес, Каліфорнія, США.
- 2 Міура, Хамамацу, Японія. …
- 3 Fujiyama, Sea Point, Кейптаун, Південна Африка. …
- 4 Komuro, Токіо, Японія. …
- 5 Акіко, Сан-Франциско, Каліфорнія, США. …
- 6 Bar Masa, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США. …
- 7 Міку, Ванкувер, Британська Колумбія, Канада. …
- 8 Кін Чан, Гонолулу, Гаваї, США. …
Японія Поки Японія безсумнівно, є світовою столицею суші – і відповідає за знайомство мандрівників із цією стравою – суші бере свій початок від китайської страви під назвою нарезуші. Ця страва складалася з ферментованого рису та солоної риби.');})();(function(){window.jsl.dh('Rr3aZpqJD7ijptQPvdKomQM__44','
Нью-Йорк відомий великою кількістю дорогих елітних суші, включаючи Sushi Noz, Masa та Yoshino. Але моє улюблене місце для приготування суші в Нью-Йорку – Шіон, 69 Леонард Стріт.
Хоча на перший погляд ці роли можуть здатися разюче схожими, є одна ключова відмінність: тип морепродуктів, що входять до складу. Обидва роли містять варену рибу, огірок і авокадо, але Нью-йоркські суші-роли включають креветки як протеїн, тоді як каліфорнійські роли сумно відомі тим, що містять імітацію м’яса краба..