Отже, для більшості людей натуральний цукор є набагато кращою альтернативою штучним підсолоджувачам або звичайному столовому цукру. Людям, які живуть із діабетом або переддіабетом, все одно потрібно звільнитися від натуральних цукрів. 20 квітня 2023 р.
Штучні підсолоджувачі Вони можуть бути в 200-700 разів солодші за столовий цукор. Ці підсолоджувачі не містять калорій чи цукру, але вони також не містять корисних поживних речовин, таких як вітаміни, клітковина, мінерали чи антиоксиданти. Вони регулюються Управлінням з харчових продуктів і медикаментів США (FDA) як харчові добавки.
Натуральні підсолоджувачі пропонують здорову альтернативу без шкоди для солодкого смаку. Підсолоджувачі подобаються свіжі фрукти, екстракт плодів монаха, сирий мед, чистий кленовий сироп, кокосовий цукор і патока може допомогти задовольнити пристрасть до солодкого, водночас забезпечуючи інші харчові переваги.
FDA визначило, що ці підсолоджувачі безпечні або нетоксичні для широкої громадськості:
- аспартам.
- Ацесульфам калію (Ace-K)
- Сукралоза.
- Neotame.
- Advantame.
- сахарин.
Для людей з діабетом, які хочуть контролювати свою вагу або споживання цукру, штучні підсолоджувачі не можуть бути хорошою заміною. Надмірна вага або ожиріння також можуть збільшити фактори ризику для деяких інших проблем зі здоров’ям, таких як високий кров’яний тиск, біль у тілі та інсульт.
У тому сенсі, що чиста стевія не додає калорій, не впливає на рівень цукру в крові чи інсуліну та не сприяє карієсу, це кращий вибір, ніж цукор. Проте високоочищені екстракти зміцнюють бажання їсти та напоїв із солодким смаком, тому надмірне споживання не рекомендується.