Так, це їстівне. Причина, чому її називають «харчовою содою», полягає в тому, що вона використовується у випічці. Окрім різноманітних засобів очищення, дезодорації та видалення плям, його використовують як розпушувач для підйому тіста, як правило, замість використання дріжджів. Можливо, ви бачили або навіть їли «содовий хліб».17 липня 2020 р
Інформація про безпеку Управління з контролю за продуктами й ліками США (FDA) заявляє, що бікарбонат натрію є GRAS (загалом визнаний безпечним) як пряма харчова добавка.
Якщо у вас брудна духовка, деко або навіть смердючий холодильник, харчовою содою можна очистити все це.. І якщо ви хочете використати цю коробку харчової соди, поки готуєте, ви можете бути здивовані, дізнавшись, що такі страви, як квасоля та бублики, можуть отримати користь від харчової соди.
Щоб усунути запахи, харчова сода фактично поглинає запахи (і смаки) усього, що лежить у вашому холодильнику. В результаті Ви ніколи не захочете використовувати харчову соду з холодильника як інгредієнт для приготування їжі чи випічки, інакше ви ризикуєте зіпсувати запах і смак кінцевої страви.
9 речей, які ніколи не слід чистити харчовою содою
- Алюміній.
- Античне срібло.
- Мідний посуд.
- Склопластикові ванни.
- скло.
- Мармурові поверхні.
- Шкіряні меблі та одяг.
- Пофарбовані поверхні.
Arm & Hammer™ є сертифіковано відповідно до суворого стандарту харчової безпеки BRC, визнаний Глобальною ініціативою з безпечності харчових продуктів (GFSI) — ваша гарантія нашої надійної системи безпеки харчових продуктів.
Якщо ви використовуєте лише харчову соду, ви втратите цей відмітний смак. Використання комбінації обох заквашить рецепт і збереже частину смакового профілю. Крім того, у деяких випадках харчова сода сама по собі може не дати достатнього підйому. Якщо додати його занадто багато, це створить металевий або гіркий смак.