Шматочки сої є відмінне джерело білка, з приблизно 52 грамами білка на 100 грамів сої. Вони також відомі як чудове джерело заліза з 21 мг заліза на 100 грамів. Ви також можете збільшити споживання клітковини за допомогою шматочків сої, оскільки вони містять майже 10 грамів клітковини на 100 грамів.27 березня 2023 р.
Отже, чи можна приймати його щодня? Експерти в галузі охорони здоров’я сходяться на думці, що шматочки сої, багаті на білок і низькі вуглеводи, є хорошим варіантом для включення в їжу, але надмірне споживання може спричинити гормональний дисбаланс і проблеми зі щитовидною залозою. Частково проблема також пов’язана з тим, що шматки сої піддаються глибокій обробці та генетично модифіковані.
Вживання 50 грамів соєвих шматочків на день зазвичай вважається безпечним для більшості людей. Шматочки сої, також відомі як текстурований рослинний білок (TVP), є гарним джерелом рослинного білка та містять усі незамінні амінокислоти, необхідні організму для нормального функціонування.
Шматочки сої зазвичай вважаються поживними та хорошим джерелом білка, але їх засвоюваність може відрізнятися від людини до людини. Для багатьох вони легко засвоюються, особливо при правильному приготуванні.
Підсумовуючи, якщо ви прагнете збільшити споживання білка, панір – чудовий вибір, а шматочки сої – ідеальний варіант для тих, хто хоче схуднути та зберегти ситість з мінімальним споживанням калорій.
Відмовтеся від 100 грамів соєвих шматочків на день. Хоча це здорове джерело білка, зазвичай рекомендується дотримуватися приблизно 25-30 грамів на день. Перевищення норми потенційно може призвести до: проблем з травленням: здуття живота, газоутворення або запор.