Доведено, що це здоровіше Деякі дослідження свідчать про те, що люди, які частіше готують, а не їдять на винос, загалом здоровіше харчуються. Ці дослідження також показують, що ресторанні страви зазвичай містять більшу кількість натрію, насичених жирів, загального жиру та загальну калорійність, ніж домашні страви.
Готувати вдома здоровіше, ніж їсти поза домом У порівнянні з продуктами швидкого харчування, які їдуть на винос або відвідують ресторани, дослідження показало, що ті, хто готує частіше, мали загалом більш здорову дієту та нижчий рівень холестерину, ніж люди, які іноді споживали їжу в ресторанах або нездорову їжу.
1. Ви споживаєте менше калорій, навіть не усвідомлюючи цього. Страви в ресторанах часто багаті маслом і сіллю, тоді як упаковані продукти зазвичай багаті натрієм і добавками. Проте страви, приготовані в домашніх умовах, як правило, більш поживні та містять менше калорій.
Домашні страви часто надають перевагу балансу макроелементів і різноманітності груп продуктів, що сприяє загальному повноцінному харчуванню. Маючи контроль над розміром порцій вдома, ви можете допомогти в контролі ваги та сприяти більш здоровим харчовим звичкам у довгостроковій перспективі.
Недоліки домашньої кухні
- Час і зусилля. Приготування їжі в домашніх умовах трудомістке. Від підготовки інгредієнтів до фактичного приготування та прибирання згодом, це трудомісткий процес, який не кожен може собі дозволити.
- Вартість інгредієнтів. Високоякісні, сирі або органічні інгредієнти можуть бути дорогими.
Почніть зі свіжих здорових інгредієнтів. Так само додавання занадто великої кількості цукру або солі може перетворити здорову домашню їжу на нездорову.
Домашні страви, як правило, містять менше калорій, нездорових жирів і натрію порівняно з ресторанними або обробленими продуктами.. Використовуючи свіжі цільні інгредієнти та зводячи до мінімуму використання добавок і консервантів, ви можете створювати поживні та збалансовані страви, які підтримають ваше загальне здоров’я.