Кубічний стейк може бути частиною здорового харчування, якщо споживати його в помірних кількостях і як частину збалансованого плану харчування. Він містить велику кількість білка та основних поживних речовин, які можуть бути здоровими, якщо їх не споживати надмірно.
4 унції сирого кубичного стейка (Freshdirect) містить 160 калорій. Розподіл макроелементів складається з 0% вуглеводів, 35% жирів і 65% білків. Це а хороше джерело білка (45% від вашої добової норми).
Нарізаний кубиками стейк надає набагато більш м’ясний смак, ніж більшість яловичого фаршу, але ви просто повинні бути обережними, щоб не пересмажити м’ясо.
Кубічний стейк – це бюджетне м’ясо, яке забезпечує смак для рецептів. М’ясо було попередньо розм’якшене, що робить його чудовим вибором для обіду на столі. Вам потрібно бути обережним, щоб правильно приготувати стейк кубик, щоб він зберіг м’якість і не став неприємно жорстким за текстурою.
Смажте кубічний стейк в олії приблизно 1-2 хвилини з кожного боку. Після того, як ви підсмажили м’ясо: Перемістіть його в мультиварку. Дайте йому варитися на слабкому вогні протягом 6-8 годин щоб в кінцевому підсумку отримати ідеально ніжний кубічний стейк.
Найкращі нарізки: біфштекс з верхівки філе, кругле смажене око, круглий верхній стейк і круглий стейк знизу. Найгірші скорочення: Т-боун стейк, рибай стейк, філе міньйон і портерхаус.