Нут містить клітковину, калій, вітамін С і вітамін В-6. Все це, допомагає здоров’ю серця, знижуючи рівень холестерину в крові, таким чином знижуючи ризик серцевих захворювань.
The нут Вони містять широкий спектр мінералів, таких як залізо, фосфор, магній, мідь або цинк, які дуже корисні для наших кісток і м’язів. Кальцій також присутній у цій бобовій культурі і дуже корисний для запобігання остеопорозу.
Отже, нут – це білок чи вуглевод? Обидва. Нут – бобова культура, багата білками, вуглеводами і клітковиною. Чудове джерело енергії та рослинного білка, що робить їх необхідною їжею проти анемії та недоїдання.
У випадку з нутом, слід починати в теплій або киплячій воді. Поєднання бобових з іншими продуктами може посилити їх властивості: якщо їх вживати разом із злаками, такими як кукурудза або рис, ви отримаєте повноцінний білок з усіма незамінними амінокислотами.
Білок, клітковина, кальцій, калій, залізо, фосфор, магній, фолати, ніацин, вітамін B6 і вітамін E. Таблиці складу їжі. Moreiras та ін., 2013. (НУТ).
Нут містить клітковину, калій, вітамін С і вітамін В-6. Все це сприяє здоров'ю нашого серця, оскільки знижує рівень холестерину в крові, тим самим знижуючи ризик серцевих захворювань.