Через низьку кількість вуглеводів і їх нерівномірний розподіл у стравах цього слід уникати, оскільки раптове падіння рівня глюкози в крові та гіпоглікемія в мозку можуть мати трагічні наслідки.
9. Чи закислює організм дієта Дюкана? Дієта Дюкана з високим споживанням білка та низьким споживанням вуглеводів, може призвести до закислення організму, що може бути шкідливим для нирок і скелетної системи.
Це тип дієти з високим вмістом білка, де ви різко обмежуєте себе споживання вуглеводів і жирів. Вуглеводи містяться в таких продуктах, як картопля, крупи, рис, макарони, хліб, фрукти та овочі.
Надмірна кількість білка в раціоні має побічні ефекти, такі як значне навантаження на нирки та печінку. Білкова дієта доктора Дюкана не підійде людям із захворюваннями нирок і печінки, подагрою, жовчнокам'яною хворобою і діабетом.
З боку травної системи: запор, метеоризм, нудота, розлад травлення, біль у животі. Збільшення ваги – білок має високу калорійність, його надлишок збільшує кількість споживаних калорій на день. Зміни шкіри – прищі, вугрі, сіра шкіра, зморшки; ослаблення волосся і нігтів.