Zwilling представляє преміум-сегмент, пропонуючи ножі середнього та високого класу з чудовою продуктивністю. Henckels, з іншого боку, зосереджується на вартості та практичності, пропонуючи доступні та надійні ножі для щоденного використання.
ZWILLING, будучи лінійкою преміум-класу, містить більший асортимент продуктів професійного рівня, які задовольнять як серйозних домашніх кулінарів, так і професійних кухарів. З іншого боку, Henckels International пропонує більш орієнтований на вартість асортимент, зосереджуючись на якісних продуктах для щоденного використання.
13 червня 1731 року було засновано «Цвіллінг» (нім. «двійник»). 13 червня 1731 р німецьким майстром ножів Пітером Хенкельсом. Логотип було зареєстровано в Гільдії кутлерів Золінгена, що зробило Zwilling одним із найперших прикладів торгової марки.');})();(function(){window.jsl.dh('C-LSZv38E7Tap84Pno2r4Ag__41','
Походження: оскільки більшість ножів Zwilling ковані, вони ковані переважно виготовляється в Німеччині та Японії, обидві країни з багатою історією бездоганної майстерності виготовлення ножів. Продуктові лінії, виготовлені за допомогою штампованого процесу, виробляються в Індії, Таїланді, Іспанії та Китаї.
Рамзі подобається Ножі Henckels. Це німецький бренд, відомий своєю міцністю та об’ємними лезами. Ніж кухаря Shun Classic Western, виготовлений вручну в Японії, є рекомендацією Боббі Флея щодо найкращого ножа кухаря. Він багато разів говорив про бренд Shun і каже, що використовує саме цей ніж майже для всього.