Олео-жири є найбільш плідним виробником кокосової олії та продуктів на основі кокосової олії в країні.
Основні філіппінські традиційні кокосові продукти включають копра, борошно з копри, кокосова олія, сушений кокос, вугілля зі шкаралупи кокосового горіха, активоване вугілля та олеохімікати.
Індонезія, Філіппіни та Індія виробляють близько 72% світового виробництва копри, при цьому Індонезія та Філіппіни також є основними світовими експортерами кокосової олії.
Основні виробники кокосового горіха на Філіппінах включають регіони КАЛАБАРЗОН, півострів Замбоанга, Давао і Північний Мінданао. Кокос, який називають «деревом життя» завдяки широкому спектру використання, в основному експортується як продукти, такі як кокосова олія першого віджиму (VCO) і висушений кокос.
Філіппіни є одним із провідних світових виробників та експортерів кокосової олії, при цьому країна експортує 1,9 метричної тонни кокосової олії в усьому світі щороку.