Харчова сода – її додають до фініків разом з окропом і залишають на 30 хвилин на самому початку. Харчова сода допомагає пом'якшити фініки, а також полегшити текстуру торта.17 березня 2021 р
Додавання соди в пуд допомагає йому піднятися. Це також допомагає розщепити фініки та розподілити їх у суміші, щоб вони не опустилися на дно.
Замочіть подрібнені фініки в окропі і 1 чайну ложку соди на 10-15 хвилин. Після того, як фініки замочили в гарячій воді, ви можете використовувати виделку і розім’яти фініки або ви можете висипати їх у блендер і трохи перебити.
Якщо фініки свіжі і м'які, то на швидку руку 20-30 хвилин слід замочити. Замочіть старі та затверділі фініки трохи довше. Можливо, вам доведеться замочити кілька годин. Ви дізнаєтеся, що ваші фініки готові до використання в рецепті, коли вони стануть досить м’якими і тільки почнуть розпадатися.
Прийняття ванн з харчовою содою може допомогти в лікуванні певних захворювань шкіри, таких як екзема та дріжджові інфекції, серед іншого. але це може бути небезпечним для деяких людей, у тому числі для тих, хто має відкриті рани.
Харчова сода — це чистий бікарбонат натрію, тонкий білий порошок, який має багато застосувань. Ви можете задатися питанням про соду бікарбонат проти харчової соди, але це просто альтернативні терміни для того самого інгредієнта. Якщо у вашому рецепті потрібна сода бікарбонат, це просто харчова сода.