Від чанке до чіро, включаючи бульйон чочока та чупе колорадо, кожен день пропонує унікальний кулінарний досвід, який збагачує Страсний тиждень у регіоні.
Серед страви Найпопулярніші страви включають: кукурудзяне консоме, чупе з креветками, тріску по-біскайськи, запечену морську свинку, овочеві крокети, суфле з рокото, картопляний пиріг, яблучний або персиковий компот, цукерки з мушмули, маїсільо та емпанади тощо.
По понеділках їдять чанку, вид молюска; по вівторках чаіро, овочевий суп; по середах бульйон чочока на основі меленої кукурудзи; по четвергах chupe colorado або chuño, бульба, схожа на картоплю; по п'ятницях chupe de friday, страва, яка поєднує рибу та морепродукти; по суботах пучеро або тимпуска, з…
Великодній тиждень: Це сім перуанських традицій у цей період роздумів
- «12 страв» в Куско.
- Паломництво на пагорб Сан-Крістобаль.
- Театралізована Віа Круцис.
- Огляд семи церков.
- Їжте рибу замість м'яса.
- Благословення оливкових і пальмових рослин.
- Хресний хід Господаря Треморів.
7 традиційні страви Великодній тиждень
- Крокети з тріски. …
- Вігілійське рагу. …
- Омлети з креветками. …
- Часниковий суп. …
- Торріяс. …
- Вітряні оладки. …
- Смажене молоко.