Ниткоподібні сосочки: Вони знаходяться по всій основі язика і мають особливу форму циліндра. Завдяки цим сосочкам ми можемо визначити консистенцію їжі та температуру всього, що їмо. Листяні сосочки: виявляють солоний смак.
Більшість із них — ниткоподібні сосочки. Є маленькі горбки займають дві третини язика. Вони також відомі як конічні сосочки, і вони служать для покриття та захисту язика та допомагають жувати, говорити та чистити рот.
The грибоподібні сосочки Вони являють собою дискретні рожеві виступи, зосереджені на краях язика та розкидані серед усіх сосочки ниткоподібні, хоча вони розташовані переважно на кінчику та бічних краях язика (Adibi et al., 2011).
Ми можемо класифікувати сосочки на 4 різні типи: грибоподібні сосочки, листяні сосочки, ниткоподібні сосочки та келихоподібні або окружні сосочки. Келихоподібні або циркумваллятні сосочки є найменш численними сосочками, але найбільш об’ємними. Вони відповідають за вловлювання гіркого смаку.
Язик має тисячі смакових рецепторів, у тому числі деякі спеціальні більші смакові рецептори, які називаються келихами. Розташовані ці великі сосочки, які також називають циркумваллатними сосочками на спинці язика, біля мигдалин.
Подразники від ниткоподібних сосочків передаються через язикоглотковий нерв до одиночного урочища. Нейрони відходять від таламуса до нижнього кінця постцентральної звивини тім'яної кори.