Зростання відбувається коли клітини діляться, диференціюються (спеціалізуються для певної функції) і подовжуються. У рослин це відбувається в зонах росту, які називаються меристемами, і контролюється трьома гормонами: ауксином, гібереліном і цитокініном.
Ріст від будь-якої такої меристеми на кінчику кореня або пагона називається первинний ріст і призводить до подовження цього кореня або пагона. Вторинний ріст призводить до розширення кореня або пагона від поділу клітин у камбії. Окрім росту за рахунок поділу клітини, рослина може рости за рахунок подовження клітини.
Ріст рослин визначається як збільшення розміру шляхом виробництва та збільшення клітин. Верхівкові меристеми на кінчиках стебел відповідають за первинний ріст із збільшенням довжини стебла та за створення ініціалів бічних відростків стебла.
The стадія проростання це місце, де рослина виростає з насіння. У правильному середовищі (про яке ми розповімо нижче) насіння починає виробляти звичні частини, включаючи коріння, стебла та листя. Вегетативна стадія настає після того, як рослина проростає і випускає перші зелені вусики.
Проростання насіння є важливим прикладом росту рослин, де насіння проростає в розсаду, а нова розсада розвивається в дорослу рослину в процесі росту.
Ріст у рослин виникає в міру подовження стебел і коренів. Деякі рослини, особливо ті, що є деревними, також збільшуються в товщину протягом свого життя. Збільшення довжини пагона і кореня називають первинним ростом і є результатом поділу клітин у апікальній меристемі пагона.