Морське морозиво зазвичай складається з сиропу, з лимонаду, змішаного з водою. Звичайно, водяний лід, як і інші види морозива, також може містити ароматизатори та барвники або фруктовий сік.. У результаті морозиво може бути трохи нездоровішим, ніж ви очікували.
Для ріжка морозива потрібно: глюкозний сироп, цукор, барвники, сполучна речовина та лимонна кислота. І не зовсім важливе: вода. Додайте лимонну кислоту. Це морозиво складається з трьох різних кольорів, тому вам також знадобиться три різні види сиропу.
Водяний лід, крім води, також містить ароматизатори та барвники. Ці ароматизатори та барвники зазвичай натурального походження. Наприклад, червоний колір походить від червоного перцю або червоного буряка. Тільки кошерний водний лід (для євреїв) завжди містить тільки штучні ароматизатори та барвники.
Він практично не містить дійсно цінних поживних речовин для вашого організму. Фруктові морозива можуть містити трохи вітаміну С і клітковини… але для цього справді краще просто їсти свіжі фрукти. Однак водяний лід часто містить значно менше калорій, ніж більшість інших видів морозива.
Вода, цукор, глюкозно-фруктозний сироп, регулятор кислотності (лимонна кислота), стабілізатори (гуарова камедь, тара, камедь ріжкового дерева), ароматизатори, концентрований сік червоного буряка, барвники (екстракт паприки, каротини, куркумін).
Водяний лід, який часто можна почути з філадельфійським акцентом як «дерев’яне» морозиво, — це заморожений десерт, схожий на італійський лід. Традиційно він готується всього з трьох інгредієнтів: вода, цукор і фрукти .