Шеверні – це назва для червоні та білі вина в центральній
Виноробний регіон Франції Валлі. Він отримав статус VDQS у березні 1993 року. Легкі, свіжі червоні сорти Шеверні засновані на Гаме та Піно Нуар. Каберне Фран і Кот (місцева назва Мальбека) можуть грати ролі другого плану.
Живий і гарний, білий Вино Шеверні походить від суміші між Совіньйоном, який виражає на цьому теруарі всю свою ароматну силу (нота чорної смородини та солодки) та Шардоне, що приносить елегантність. Червоні вина Шеверні фруктові і приємні.
Совіньйон Блан Найбільш відомий у Сансері та Пуйї-Фюме. Якби Луара була Instagram, її найбільшим «впливом» на Совіньйон Блан був би Сансер. Це еталон у всьому світі для цього винограду.
Шенен Блан є білий винний сорт винограду з долини Луари у Франції. Висока природна кислотність означає, що з нього можна виготовляти все, від ігристих до добре збалансованих десертних вин. Його вирощують у багатьох виноробних регіонах Нового Світу, і це найпоширеніший сорт у Південній Африці.
Виноградник Луари виробляє вина всіх сортів: червоний, рожевий і сухий білий, ігристий, солодкий. Серед вин, які користуються великою популярністю, можна відзначити Шинон, Бургей, Пуйї-Фюме, Боннезо і Менетоу-Салон Пуйї-сюр-Луар, Сен-Пурсен.
Шеверні відомий як національний центр полювання з гончими собаками. Equipage de Cheverny був заснований у 1850 році маркізом де Вібрейє. Сьогодні в лісі Шеверні полюють лише на оленів.У флігелях замку розплідник містить близько сотні біглів англо-французької триколірної породи.