Як і багато інших горіхів, пекан містить високий відсоток жиру і може призвести до діареї, якщо з’їсти занадто багато за короткий проміжок часу. Надмірне споживання також може призвести до проблем з травленням, таких як гази та здуття живота. Рекомендація: Одна унція (15-19) половинок пекан на день.25 січня 2023 р
Встановлено, що лише 28 г горіхів щодня знижують ризик ішемічної хвороби серця. Для людей із ризиком розвитку серцевих захворювань портфельна дієта для зниження рівня холестерину включає 42 г горіхів щодня та дієта DA SH для зниження артеріального тиску рекомендує 50 г горіхів щодня. Ваш вибір горіхів може змінити ситуацію.
Через вміст жиру горіхи мають високу калорійність, тому найкраще обмежити розмір порції невеликою жменькою (30 г). Через вміст жиру горіхи мають високу калорійність, тому найкраще обмежити розмір порції невеликою жменькою (30 г).
Більшість горіхів загалом видаються здоровими. Але деякі можуть мати більше корисних для серця поживних речовин, ніж інші. Наприклад, волоські горіхи містять велику кількість омега-3 жирних кислот. Мигдаль, горіхи макадамії, фундук і пекан також здається цілком здоровим серцем.
Бразильські горіхи, кешью та горіхи макадамії містять більше насичених жирів. Занадто багато цього може сприяти підвищенню рівня холестерину, тому їжте їх лише час від часу. Каштани є винятком: у них менше всіх типів жирів і більше крохмалистих вуглеводів, ніж в інших горіхах.
Це багато калорій, але це все. Якщо ви будете це робити часто, велика частина ваших щоденних калорій буде мати неправильне співвідношення. У невеликих кількостях часте вживання горіхів насправді вважається корисним для серця. Але ми говоримо про 20–30 г.