Півсклянки брокколі містить: Калорії: 15. Жири: 0 грам. Вуглеводи: 3 грами. 28 березня 2024 р
Варіть (або не варіть) брокколі, щоб зберегти її поживні властивості: сіль. Занадто тривале варіння брокколі руйнує корисний фермент, який розщеплює хімічні речовини на борців проти раку. Найкращий спосіб їсти це сирим або приготованим на пару протягом двох-трьох хвилин, каже експерт з питань харчування.
Сира брокколі містить майже 90% води, 7% вуглеводів, 3% білка, і майже без жиру. Брокколі дуже низькокалорійна, лише 35 калорій на чашку, або 90 грамів (г).
Цвітна капуста брокколі, можливо, користується найбільшою популярністю з низьким вмістом вуглеводів, але її зелений аналог теж заслуговує: 1 чашка варених суцвіть брокколі містить лише 3 чистих вуглеводи.
100 калорій брокколі 300 грам. Що становить 4,25 склянки. Більше літра брокколі.
Брокколі має низьку калорійність, але багато клітковини, що робить її ситною їжею може допомогти контролювати вагу та сприяти здоровому метаболізму [21]. Вміст клітковини в брокколі підтримує здорову травну систему, регулюючи випорожнення та сприяючи здоровому мікробіому кишечника [22].
Введіть брокколі у свій щоденний раціон може принести різні переваги для здоров’я. Його клітковина, вітаміни, мінерали та антиоксиданти сприяють покращенню травлення, здоров’ю кісток і знижують ризик хронічних захворювань.