Зелені боби на 90 відсотків складаються з води і містять суміш калію, кальцію, магнію та вітамінів групи В. Лише сліди жиру, лише 2,4 г білка та мало вуглеводів. Тож не дивно, що вона… У 100 грамах в середньому всього 33 калорії мати.
Квасоля: калорійність і харчова цінність для різних видів
| Калорійність квасолі | 100г |
|---|---|
| Калорійність квасолі | 295 ккал |
| Калорійність вареної квасолі | 116 ккал |
| Калорійність зеленої квасолі | 33 ккал |
| Калорійність вареної зеленої квасолі | 33 ккал |
З майже 30 ккал на 100 г стручкова квасоля Низькокалорійний, майже без жиру та холестерину. Вони містять різноманітні мінерали, вітаміни та мікроелементи, зокрема калій, магній, цинк, а також вітамін С і вітаміни групи В.
Для дорослих? При вживанні великої кількості сирих бобів виникають вищевказані симптоми отруєння. Для зеленої квасолі кількість, про яку йдеться, є приблизною жменька; Але для червоної квасолі достатньо 5-6 насінин.
Харчова цінність на 100 гр
| калорійність | 113 кДж |
|---|---|
| Калорії | 27 ккал |
| білок | 2,4г |
| вуглеводи | 3,2г |
| Жир | 0,2г |
Енергетична цінність 100 г сухого насіння становить 318 ккал біла квасоля і 347 ккал для червоної квасолі та бобів мунг.