Сорок п'ять зі 102 пасажирів «Мейфлауер» померли взимку 1620–1621 рр., а колоністи «Мейфлауер» дуже постраждали під час своєї першої зими в Новому Світі через відсутність притулку, цингу та загальні умови на борту корабля.
Майже половина паломників і пуритан загинули під час подорожі. Лише 50 із початкових 102 пасажирів пережили першу зиму. «Вони не думали про колонізацію, — каже Бейлер. «Вони просто придумували, як поїсти і зігрітися в цьому новому місці».
Багато людей почали хворіти від холоду й мокрого; адже це був грудень! Близько половини людей на Mayflower померли тієї першої зими від того, що вони назвали «загальною хворобою». застуда, кашель і лихоманка. Нарешті в березні 1621 року будинків було достатньо, щоб кожен міг жити на землі.
Діти, як група, найкраще впоралися лише з п'ятеро дітей вмирає (слуга Джон Гук, Еллен, Джаспер і Мері Мор, а також маленький син сім'ї Тінкер). Двадцять п'ять дітей вижили, тобто повній половині колонії, що залишилася, було менше 18 років!
Взимку колоністи Мейфлауера дуже страждали від відсутності притулку, таких хвороб, як цинга, та загальних умов на борту корабля. Багато чоловіків були надто слабкі, щоб працювати; Зі 102 паломників 45 загинули і були поховані на пагорбі Коул.
Стільки, скільки двоє чи троє людей помирали щодня протягом перших двох місяців перебування на землі. Лише 52 людини вижили в перший рік у Плімуті. Коли Мейфлауер залишив Плімут 5 квітня 1621 року, його повернула до Англії лише половина її екіпажу.