коли пальцем центр. помічаємо, що м'ясо гаряче. Крім того, це ще один спосіб дізнатися, чи добре просмажене м’ясо. перевіряє.
Приправити свинячі відбивні сіллю і перцем з двох сторін. Готуйте по 2 відбивні за раз 4-5 хвилин з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору та готовності . Перекладіть на тарілку з обідком і дайте відпочити 5 хвилин. Поверніть ту саму сковороду на середній вогонь і влийте все, крім 1 чайної ложки олії.
Розріжте пакет і помістіть продукт у мікрохвильову піч на 2 хвилини*. Вийміть і подавайте 👌🏾 *2 хвилини на 250 г (може відрізнятися залежно від мікрохвильовки). Якщо на ваш смак потрібно гарячіше, спробуйте ще 30-60 секунд.
Свинина сира, в оптимальних умовах, Він повинен мати сірувато-рожевий колір. У нормі фарш асоціюється з яскраво-червоним кольором; Однак ви повинні знати, що це не його природний колір і що він виникає через те, що він піддається впливу повітря.
Повторне розігрівання: помістіть свинячі відбивні в духовку та нагрівайте, доки внутрішня температура не досягне 145°F (63°C). Це має зайняти між 25 і 30 хвилин залежно від його товщини.