Сквизер для тих, хто вичавлює з життя 100%. Преси працюють повільніше, але точніше соковижималок. Вони подрібнюють інгредієнти, тому в соку набагато більше корисних речовин і він може довше зберігатися.
Більшість людей це знаходять віджаті соки мають кращий смак оскільки не залишається ні піни, ні м’якоті. Якщо ви прагнете отримати максимальний вихід із кожної партії, яку ви обробляєте, тоді шукайте не далі, ніж екстрактор. Ці пристрої, як правило, дають набагато більше питної рідини, ніж те, що було б можливо зі звичайною електричною соковижималкою.
Високошвидкісні відцентрові соковижималки виробляють свіжий сік, який є менш концентрованим і іноді більш водянистим. Проте деякі люди віддають перевагу соку без м’якоті та менш концентрованому соку. Сік холодного віджиму більш концентрований, насичений і густий. Цей тип соковижималки вичавлює всі шматочки соку з продуктів.
Стільниця Ручні соковижималки можуть обробляти більший асортимент фруктів і ефективніше, але вони вимагають великих ручних зусиль і часто приєднуються до чашки з досить невеликою місткістю. Електрична соковижималка автоматизує процес і дуже швидко готує багато соку, але зазвичай вона набагато дорожча, ніж ручна.
Але важко заперечувати, що як тільки у вас є один, важко повернутися до життя без нього. Є соковижималки для лимона та лайма чудово підходить, коли ви хочете полити салат нотками цитрусових і вичавити свіжий сік для коктейлю чи маринаду. Вони можуть служити буфером для насіння, а іноді навіть для м’якоті.
Недоліки:
- пристрій важко чистити.
- сік рідкий, водянистий і менш корисний, ніж у екструдера.
- не можна вичавлювати сік із трав або листових овочів (наприклад, шпинату), а також дрібних фруктів.
- сік дуже газований і пінистий, тому швидко окислюється.