Tamarind Tribeca, або просто Tamarind – індійський ресторан у Нью-Йорку. Ресторан отримав зірку Мішлена, але втратив зірку в 2015 році. Початкове розташування ресторану у Флетайроні закрилося через 13 років у 2013 році.
Багаторічний шеф-кухар Tamarind Пітер Джозеф покинув бізнес на початку цього року, щоб відкрити свій перший сольний ресторан Kahani у Челсі. У 2019 році ресторан Tamarind Mayfair втратив свою зірку МішленаГіду Мішлен Великобританія та Ірландія, хоча це було пов'язано з його коротким закриттям.
Ресторани, які втратили зірки Мішлен у 2024 році
- Hakkasan Hanway Place, Фіцровія.
- Хаккасан Мейфер, Мейфер.
- Лерой, Шордіч.
- Баррафіна-Дін-стріт, Сохо.
- Le Gavroche, Mayfair (зачинено)
- Маркус, Белгравія (зачинено)
Шеф-кухар Гай Савой Шеф-кухар Гай Савой, якого часто рекламують як найкращого шеф-кухаря світу, втратив одну з трьох зірок Мішлена за свій ресторан Monnaie de Paris. Ресторан утримував свій тризірковий статус протягом останніх 20 років з моменту присвоєння йому нагороди в 2002 році, але в останньому виданні путівника Мішлен у Франції його оцінка була знижена до двох.');})();(function(){window .jsl.dh('H8XbZrLdK4HWptQPttmUwAY__30','
Альфред Прасад йому приписують підвищення репутації британсько-індійської кухні завдяки його делікатному ставленню до свіжих сезонних продуктів. Ставши наймолодшим індійським шеф-кухарем, який отримав зірку Мішлен у віці двадцяти дев'яти років, він зберігав цю нагороду в Tamarind протягом дванадцяти років.
Мішленівські зірки Рамзі позбавили через невідповідність У 2014 році в інтерв’ю скандинавському ток-шоу «Skavlan» Рамзі відверто зізнався: «Я почав плакати, коли втратив свої зірки. Це дуже емоційна річ для будь-якого кухаря». Він порівняв цей досвід із «втратою дівчини… ти хочеш її повернути» (через YouTube).
Gordon Ramsay Restaurants Його група ресторанів, Ресторани Гордона Рамзі, була заснована в 1997 році і загалом отримала 17 зірок Мішлена, а наразі має вісім.