Ні, песто з в’ялених помідорів і в’ялена томатна паста – це не одне й те саме. Песто з в’ялених помідорів – це суміш в’ялених помідорів, волоських горіхів, сиру пармезан, оливкової олії та інших інгредієнтів. В’ялена томатна паста — це дуже концентрована паста з в’ялених помідорів.Jun 4, 2024
Звичайно, ви можете. Але вам потрібно знати про інші смаки, які додаються до песто з в’ялених помідорів, як-от часник, базилік, оливкова олія та сир пармезан. І залежно від того, що ви готуєте, такі речі, як текстура, структура та час приготування, можуть бути змінені.
Є невелика різниця між песто та пастою. Зазвичай рецепти песто вимагають сиру пармезан і часнику, і їх консистенція рідка і більше підходить для рецептів пасти. Натомість у рецептах пасти не використовується сир, часник необов’язковий, а консистенція більш жорстка та менш рідка.
Швидкі запечені помідори в духовці Швидкі запечені помідори, також відомі як напівсушені помідори, є чудовим варіантом для використання замість в’ялених помідорів. Вони не мають такої жувальної текстури чи інтенсивного смаку, як в’ялені помідори. Їх консистенція трохи м'якша, а смак у них трохи солодший.
Інші трав'яні олії масло петрушки найкраще підходить до олії песто/базиліка. Однак ви також можете приготувати трав’яні масла з м’ятою, орегано або коріандром (кінзою). АБО комбінація будь-якого з перерахованого вище. Усі вони матимуть інший смаковий профіль, ніж базилік/песто, і можуть освіжати.
В’ялена томатна паста – це дуже концентрована паста з в’ялених помідорів. Яка різниця між песто та песто з в’ялених помідорів? Традиційне песто готується на основі свіжого листя базиліка та кедрових горіхів, а це песто з в’ялених помідорів – на основі в’ялених помідорів та волоських горіхів..