Надто вологий мед швидко впаде. Стиглі (хорошої якості) тримаються на ложці або падають дуже повільно.
Якщо ви покладете столову ложку на абсорбуючий папір, а потім виймете її, перевірте, чи не залишилися сліди. Чистий мед не залишить слідів. Подібним чином фальсифікований мед, який містить у своєму складі воду, негайно розірве папір, якщо ми його проллємо на нього, тоді як чистому меду знадобиться деякий час.
Скільки повинен дозрівати мед? Хоча це важливо підкреслити Після того, як мед був віджатий і відфільтрований, йому не потрібно «дозрівати», як іншим продуктам, як вино чи сир.
Цей процес починається з відбору вуликів, готових до збирання. Ознакою того, що мед готовий до збору є коли бджоли заповнили стільники і запечатали їх воском, процес, відомий як оперкуляція.
кольоровий темно-бурштиновий (коричневий із зеленуватими тонами) і інтенсивний, але не сильний деревний смак, що нагадує аромат вологого дерева. Такий евкаліптовий мед – чудовий варіант, щоб включити його до улюблених страв і зробити їх більш повноцінними, поживними та вишуканими.
Фокус зі склянкою води так розчиняється є що це а мед, фальсифікований цукром, але так велика частина залишається на дні, цілком імовірно що ми стикаємося з продуктом що Це справді природно. Його також можна перевірити водою без перемішування, спостерігаючи в цьому випадку як продукт падає.