Пильний десерт Це класичний, традиційний – з сиром Мар-дель-Плата та айвовою пастою.
Однак, як і будь-яка страва, пильний десерт також має походження, яке плутають із міфом, і хоча авторське право на нашу велику національну поему вже закінчилося, пильний десерт також називається Мартін Фієрро, хоча це не найвідоміше його ім’я.
Кажуть, це була якась закуска, яку сусіди пропонували блоковому сторожу., тому його назвали \"десертний пильний\". Айва чи батат? Це питання спонукає до кулінарних баталій. Кажуть, що справжній пильний десерт — це айва та сир куартіроло.
Кажуть, що Свою назву він отримав від назви гаучо з відомого твору аргентинця Хосе Ернандеса.. Крім того, за словами експертів, Ернандес був натхненний прикордонним гаучо під час свого вигнання в Сантана-ду-Лівраменто – Рівера-, де він збирав слова з мови гаучо цієї місцевості.
Немає кращих способів закінчити смачну трапезу, ніж десертом із сиру та айви. Таке поєднання є кулінарною класикою. галицький і емблема домашньої кухні.