щоки (уп. х 2 шт.) – Свинина Богота – Лабранто.
Вилиця або щока Це вид порізу, який зазвичай отримують від свині та розташований у щелепних м’язах тварини. Тобто щока або щока знаходиться по обидва боки від щелеп свині, а точніше в скроневій і жувальній області.
М'ясиста частина нижньої щелепи литок, ніжний, злегка драглистий і зі своєрідним смаком. Дані носять суто орієнтовний характер і не повинні використовуватися в медичних цілях.
Щоки, також наз щоки, які є щоками риби.
Список ввічливий
- лінія.
- Пунта-де-Анка.
- Стегно.
- Тонка корейка.
- Плоский.
- Широкий стейк.
- Гіба / Моррільо.
- Потилицю.