Тильною стороною мастихіна обережно постукайте по краях форми, щоб розпушити шоколад і легше вийняти його з форми.. Тепер зніміть передню частину форми, покладіть порожнистий предмет на робочу поверхню та обережно вийміть його, натискаючи на задню частину форми великими пальцями.
Можливі причини та рішення. Шоколад не був темперований (або попередньо кристалізований). Ось чому ваш шоколад не твердне і не прилипає до форми. Завжди темперуйте (або попередньо кристалізуйте) свій шоколад належним чином, перш ніж використовувати його для приготування ласощів.
Спробуй постукайте по краях форми, а потім знову постукайте формою по плоскій поверхні одним рухом . Існує велика ймовірність, що частина шоколаду відклеїться. Повторіть процес кілька разів, поки весь шоколад не вийде з форми.
Якісні силіконові форми не прилипають, коли виймають торт. Але якщо ви хочете вжити заходів обережності, ви можете пропустити його під холодною водою (всередині та зовні), перш ніж наливати в нього ваш препарат. Після випікання зачекайте принаймні 10 хвилин, перш ніж виймати торт.
Щоб ваша силіконова форма не прилипала, Ви повинні дати йому висохнути на відкритому повітрі і не витирати його тканиною. Якщо вона прилипає ще до першого використання, це неякісна силіконова форма. Те ж саме, якщо вам важко розформувати заготовки.