Як правило, процес перегонки деревини вимагає кип'ятіння суміші деревної маси і води який утворює метанол, небезпечний інгредієнт, який може спричинити сліпоту у людей.
метанол метанол (CH3OH), найпростіша з довгої серії органічних сполук, званих спиртами, що складається з метильної групи (CH3), пов’язаної з гідроксигрупою (OH). Раніше метанол отримували шляхом деструктивної дистиляції деревини.');})();(function(){window.jsl.dh('ve_cZtjCEbbMp84PqZ3zmQ0__31','
метанол отримав назву деревний спирт, тому що колись його виробляли в основному шляхом деструктивної дистиляції деревини. Сьогодні метанол в основному виробляється промисловим шляхом гідруванням монооксиду вуглецю.
Метанол (деревний спирт) міститься в багатьох промислових продуктах, таких як формальдегід і паливо, які дешевші та сильніші за етанол (алкоголь, який ви п’єте); це також дійсно токсично.
Процес бродіння, який використовується для виготовлення самогону, дає спирт у двох формах: метанол і етанол. Етанол є питною версією. Метанол, відомий як деревний спирт, є побічним продуктом, який є токсичним, коли великі кількості потрапляють у готовий продукт..
Існує так багато видів деревини на вибір, таких як клен, акація, каштан і вишня. ще дуб (не дивлячись на кілька винятків) є єдиною деревиною, яка використовується для витримки спиртних напоїв. І підійде не будь-який дуб. Із сотень порід дуба лише деякі підходять для бочкового бондарства.