Пластівці висівок Пластівці висівок, змішане зерно або солодова пшенична крупа є цільнозерновими злаками, що означає, що вони високий вміст клітковини. Цільнозернові продукти корисні для травлення та серця. Незважаючи на те, що ці крупи корисніші, ніж злаки з низьким вмістом клітковини, вони часто містять додатковий цукор та/або сіль.
Хоча вона містить таку ж кількість вуглеводів і жиру, як і звичайна вівсянка, вівсяні висівки містять більше білка і клітковини — і менше калорій. У ньому особливо багато бета-глюкану, потужного типу розчинної клітковини (1, 2, 3). Крім того, вівсяні висівки містять невелику кількість фолієвої кислоти, вітаміну B6, ніацину та кальцію.
Візьміть Kellogg's All Bran Original. Єдина відмінність між цим і провідним брендом полягає в тому висівкові пластівці, ну, пластівці. Оригінальний тип — це менші, циліндричні версії того самого, але натомість містять 87% цільнозернових висівок. Набагато корисніший вибір.
Харчова цінність
| Кількість на порцію | злакові | з 3/4 склянки знежиреного молока |
|---|---|---|
| Калорії | 120 | |
| Харчові волокна | 6 г | 6 г |
| Загальний цукор | 7 г | 16 г |
| Включає 6 г доданого цукру | 6 г | 6 г |
Коли експерти з харчування Consumer Reports оцінювали 32 пластівці для сніданку, вони рекомендували такі варіанти, які отримали високу оцінку як за поживністю, так і за смаком:
- Органічні продукти One Degree проросли стародавні кукурудзяні пластівці.
- General Mills Wheaties.
- Добрий Медовий Мигдаль.
- Оригінал Post Grape-Nuts.
- Мультизернові ложки Barbara's Original.