Традиційна гастрономія
- Хініни.
- Madfoon.
- Менді.
- [Джариш]
- Кабса.
- [Мітазіз]
- Маркук.
- Асіда.
Основними продуктами харчування є такі злаки, як рис, ячмінь і пшениця. Переважають бобові, такі як нут, квасоля або сочевиця, а також овочі всіх видів, такі як баклажани, помідори, цибуля, огірки тощо.
The домашня птиця становлять жорстку конкуренцію категорії червоного м’яса, оскільки це найбільш споживане їстівне м’ясо в Саудівській Аравії. У 2021 році він мав на 66,5% більшу частку ринку, ніж яловичина, і на 66% більше, ніж баранина.
Типовий саудівський сніданок досить простий, пояснює Кемпбелл, який багато років провів на Близькому Сході. «Вони можуть бути фініки та квава або хліб із сиром; «Каву та фініки продовжують подавати протягом дня», — каже він.
м'ясо : найбільше вживають баранину та курку, потім яловичину та козлятину . У деяких регіонах використовується інше м’ясо птиці, а в прибережних районах, таких як Середземне море, Атлантичний океан і Червоне море, використовується риба. Деякі араби-християни їдять свинину. Молочні продукти: широко використовуються, особливо йогурт, пахта та білий сир.