З огляду на його делікатність, кількість спецій слід ретельно дозувати – достатньо щіпки солі або перцю та невеликої кількості трав, щоб підкреслити відповідний смак м’яса. Подобається: часник, каррі, майоран, перець, цибуля, шавлія, розмарин, чебрець, базилік, орегано, цибуля, помідори, гриби, гірчиця, вершки, цибуля-порей.
Спробуйте базилік, орегано, чебрець або петрушка. Контролюйте кількість солі та перцю: правильна приправа соусу сіллю та перцем має вирішальне значення. Однак пам’ятайте, що не перестарайтеся – краще додати менше, а потім приправити, якщо потрібно.
Орегано: Це одна з найбільш класичних спецій для спагетті, додає глибокий трав’яний смак. Василь: додає свіжий, злегка пряний смак спагетті, особливо в поєднанні з томатним соусом.
Додайте улюблені спеції, які будуть гармоніювати зі смаком томатного соусу – орегано, прованські трави, базилік, чебрець, а також сіль і перець. Спеції, сільничка і перечниця – обов'язкові аксесуари вдома – їх варто мати під рукою при приготуванні фаршу.
Коли паста стане аль денте, злегка злийте його і киньте на сковороду з оливковою олією, часником і перцем. 7. Додайте кілька столових ложок води для варіння пасти, сіль і петрушку.