Бажано, виберіть продукт, який містить 360 мг (15% DV) або менше натрію на порцію та список інгредієнтів якого не містить цукор першим або другим. Якщо ваш соус занадто солоний або солодкий, ви можете розбавити його невеликою кількістю води.
За даними Trolley.co.uk, найкращі соуси для барбекю: Класичний соус барбекю Heinz. Оригінальний соус барбекю Bull's Eye. Оригінальний соус для барбекю Sweet Baby Ray.
Замість цього почніть з обсмажування м’яса, а потім готуйте його як таке. Соус барбекю потрібно наносити в кінці приготування, щоб не підгоріло. Тому використовуйте соус для барбекю лише протягом останніх п’яти хвилин приготування.
Фахівці (і такі є) називають першим соусом для барбекю гірчичний соус з Південна Кароліна які походять від німецьких поселенців у 18 столітті. Однак лише в 1923 році перші соуси для барбекю були випущені на ринок Луїсом Моллом, чия компанія Maull co.
Додайте одну-дві ложки меду до коричневих соусів. Вони пом'якшать і додадуть нотку оригінальності вашим стравам.
соус болоньєзе Соус болоньєзе є великим фаворитом : 30,45% французів вважають за краще їсти макарони з цим класичним соусом для фаршу, не кажучи вже про те, що існують вегетаріанські варіанти.