Звідки воно береться? Це речовина виробляється із суміші аскорбінової кислоти (вітамін С) і пальмітинової кислоти, що дає початок жиророзчинній формі (Fat-soluble) вітаміну C. 28 вересня 2021 р.
Аскорбілпальмітат є жиророзчинним антиоксидантом, утвореним поєднайте аскорбінову кислоту (вітамін С) з пальмітиновою кислотою (отриманою з жиру) .
Аскорбілпальмітат Це жиророзчинний (ліпідний) вітамін С, тобто він більш стабільний, ніж водорозчинні добавки вітаміну С (аскорбінова кислота).
Це один з основних компонентів пальмова олія, але вона також міститься в м'ясі, сирах, вершковому маслі та інших молочних продуктах. У промисловому виробництві пальмітинову кислоту отримують з рослинних олій і тваринних жирів за допомогою процесу, який називається гідролізом.
пальмітинова кислота пальмітинова кислота, основний компонент пальмітату, є довголанцюговою жирною кислотою. Це одна з найпоширеніших насичених жирних кислот в організмі людини та в раціоні. Він міститься у високих концентраціях у тваринному жирі та деяких рослинних оліях, таких як пальмова олія.');})();(function(){window.jsl.dh('EhLjZqa6I8W-p84P5v3ZyQo__42','
За даними FDA, він також використовується як консервант у харчових продуктах, таких як картопляні чіпси. Аскорбілпальмітат входить до списку Загальновизнаних безпечних речовин (GRAS) FDA. .