Lapis legit зазвичай має 18 шарів або більше. Цей торт готується з яєчні жовтки, вершкове масло, пшеничне борошно і цукор. Яєчні жовтки, як правило, беруть від 30 або більше цілих яєць.
історія. Витоки Layer Cake можна простежити назад Китай давній. Під час династії Тан (618-907 рр. н. е.) існувала традиційна їжа під назвою «міан гао», яка була прабатьком листкового торта.
Законний шаровий пиріг є відома типова їжа Лампунг. Цей пиріг, який має м’яку консистенцію та солодкуватий смак, зазвичай використовується як розслаблюючий перекус вдома.
Листковий пиріг є типова індонезійська їжа. Цей пиріг зазвичай складається з двох кольорових шарів, це й дає назву цьому торту. Цей пиріг готується з рисового борошна, крохмалю, кокосового молока, цукрового піску, солі та барвника. Кожен шар цього торта готують на пару перед тим, як додати шар зверху.
Lapis legit або specuk (голландська: Spekkoek) є один з видів традиційного мокрого пирога з Індонезії. Цей пиріг вперше був розроблений під час голландського колоніального періоду в Індонезії та схожий на європейський шаровий пиріг.
Значення торта Lapis Legit під час святкування китайського Нового року, китайці подають Lapis Legit через віру в те, що чим більше шарів буде на торті, тим більше удачі ви отримаєте в майбутньому. Листковий пиріг також символізує довге життя та передбачає процвітання на китайський Новий рік.