Як щодо використання посуду Demeyere в духовці? Кулінарне обладнання Demeyere можна безпечно використовувати в духовці, навіть при температурах до 350°C, без будь-яких обмежень. Більш високі температури можуть знебарвити матеріал, але ніколи не застосовуйте їх у духовці або для приготування їжі.
Сковороди з нержавіючої сталі також безпечні для духовки, якщо їх ручка також безпечна для духовки. Сковорода з нержавіючої сталі з металевою ручкою так само безпечна в духовці, як і чавунна сковорода, і пропонує деякі унікальні переваги, які ми обговоримо більш детально нижче.
Взагалі кажучи, будь-який кухонний посуд, який повністю зроблений з металу, буде безпечним для духовки, і емалеві (керамічні) покриття теж підійдуть. Дерев’яні ручки не повинні потрапляти в духовку, як і пластикові (якщо вони не позначені як безпечні для духовки). Для сковорідок з антипригарним покриттям завжди потрібно перевіряти.
Щоб визначити, чи ваша тарілка, каструля, чашка чи миска безпечні для духовки, знайдіть під ним спеціальний символ безпечної духовки. Кілька прикладів типів матеріалів, безпечних для духовки: Метали, такі як нержавіюча сталь і чавун. Уникайте предметів із неметалевими частинами, такими як дерев’яні чи пластикові ручки.
звичайно Єдине, що заважає використанню індукційного посуду в духовці, це матеріал, з якого виготовлена ручка. Більшість ручок кухонного посуду витримує температуру щонайменше 400 градусів за Фаренгейтом, якщо не більше. В іншому випадку сам матеріал сковороди більш ніж здатний витримати тепло звичайної домашньої духовки.
Тим не менш, нержавіючий посуд – це деякі з них може витримувати високі температури в духовці. Експерти показують, що каструлі, сковорідки та каструлі з нержавіючої сталі безпечні для духовки при температурі від 400 до 800 градусів. Якщо ви плануєте поставити цей посуд у духовку, переконайтеся, що він має пластикові або дерев’яні ручки.