Зручна ручка Anolon SureGrip забезпечує впевнений хват, а сковороду зручно безпечно в духовці до 400°F.
Спочатку перевірте інструкції виробника. Якщо вони не під рукою, вони дивляться на конструкцію каструлі. Якщо сковорода повністю металева (з металевими ручками), це зазвичай підходить для духовки. Не ставте сковорідки з силіконовими ручками або іншими пластиковими або дерев’яними елементами в духовку, і ні в якому разі не під бройлера.
Не використовуйте посуд з антипригарним покриттям і форми для випікання в духовці з температурою вище 260 °C (500 °F). Вищі температури можуть знебарвити поверхню покриття або спричинити втрату його антипригарних властивостей. Під час приготування їжі використовуйте витяжний вентилятор плити. Використовуйте конфорку, яка відповідає розміру дна каструлі.
Жорстко анодований алюміній відомий своєю довговічністю і може прослужити до 10 років і більше, якщо за ним правильно доглядати. Ці каструлі можна використовувати при будь-якій температурі — від плити до духовки— і не деформуються чи подряпаються, доки ви з ними поводитесь належним чином.
Духовка безпечна для 450°F.
Розігрійте в духовці. Після того, як сковорідка покрита олією, поставте її догори дном у духовку при найвищій можливій температурі — від 450°F до 500°F. Високий нагрів дозволяє олії руйнуватися та з’єднуватися з чавуном. Якщо ваша духовка недостатньо гаряча, олія не розкладеться, і ваша сковорода вийде липкою.
Щоб визначити, чи ваша тарілка, каструля, чашка чи миска безпечні для духовки, вам потрібно знайдіть під ним спеціальний символ безпечної духовки. Кілька прикладів типів матеріалів, безпечних для духовки: метали, такі як нержавіюча сталь і чавун. Уникайте предметів із неметалевими частинами, такими як дерев’яні чи пластикові ручки.