Перехід з вершкового сиру на арахісове масло є мудрим вибором, якщо говорити про харчування. Арахісове масло може бути калорійніше вершкового сиру (95 калорій на столову ложку проти 50), але він забезпечує те, чого не має вершковий сир: корисні для серця жири, клітковину, вітаміни групи В, вітамін Е, магній, калій і фітохімічні речовини. 26 жовтня 2015 р.
Вершковий сир – це універсальна молочна паста. Це хороше джерело вітаміну А і не містить багато лактози. Однак у ньому мало білка та багато жиру та калорій, тому найкраще вживати його в помірних кількостях. Примітно, що такі версії, як збитий вершковий сир, містять менше жиру та калорій.
Хоча вершковий сир містить багато жиру та калорій, він також містить необхідні поживні речовини, такі як кальцій, вітамін А та білок. Споживання вершкового сиру в помірних кількостях може бути частиною здорового харчування, особливо якщо ви обираєте нежирні сорти або поєднуєте його з поживними продуктами, такими як цільнозерновий хліб і свіжі овочі.
Вершковий сир корисніший за масло; у 2 столових ложках кількість калорій становить лише 98, жиру лише 10 грамів, і ви отримуєте зовсім небагато білка (менше 2 грамів). Справжній трюк тут не в припущеннях – легко намазати 2 столові ложки на кожну половинку, і тоді ви зробите це так само шкідливо, як масло.
У загальному консенсусі вершковий сир – кращий варіант. Майте на увазі, що для здорової людини ви повинні мати можливість включати як масло, так і вершковий сир у помірних кількостях як частину здорової дієти.
Арахісове масло може бути калорійніше вершкового сиру (95 калорій на столову ложку проти 50), але він забезпечує те, чого не має вершковий сир: корисні для серця жири, клітковину, вітаміни групи В, вітамін Е, магній, калій і фітохімічні речовини. Арахісове масло також є набагато кращим джерелом білка, ніж вершковий сир.