«A la carte» — це французький термін, що означає «на картку» або «на картку». Термін часто використовується в харчовій промисловості та індустрії гостинності для позначення меню або список продуктів, які можна замовляти окремо, а не як частину набору чи пакету.
Що означає A La Carte? Коли страва в ресторані пропонується а ля карт, значить страва замовляється індивідуально. Це не частина більшої їжі, як, наприклад, обід із 5 страв. Якщо ви замовляєте стейк по меню, ви отримуєте стейк і просто стейк.
Якщо ви замовляєте лише шматок смаженої риби в ресторані, а не рибне блюдо, яке включає картоплю фрі та капустяний салат, ви можете сказати, що ви замовили a la carte або один пункт із меню. Якщо ресторан пропонує страви за окремою ціною, ви можете описати його меню як a la carte.
: з окремою ціною для кожного пункту в меню або списку. вечеря по меню. Етимологія. від французького à la carte, буквально «за платою»
У ресторанах à la carte (/ɑːləˈkɑːrt/; французька вимова: [a la kaʁt]; букв. «на картці») практика замовлення окремих страв з меню в ресторані, на відміну від table d'hôte, де пропонується комплексне меню.
Ресторани використовують à la carte щоб запропонувати клієнтам гнучкість вибору індивідуальних страв відповідно до їхніх особистих уподобань, дієтичних вимог або бюджету. Цей метод дозволяє відвідувачам пристосовувати свій досвід обіду, вибираючи різні варіанти, а не обмежуватися встановленим меню.