Costco Cuisine Solutions Нарізане філе яловичини (1 порція) містить 1 г загальних вуглеводів, 1 г чистих вуглеводів, 4,5 г жиру, 18 г білка та 120 калорій.
Харчова цінність
| Кількість на порцію | ||
|---|---|---|
| Калорії | 230 | |
| % добової норми* | ||
| Загальний жир 14 г | 18% | |
| Насичені жири 6 г | 30% |
1 порція верхньої філеї Costco USDA Prime Top Sirloin містить 200 калорій.
1 порція carne asada (costco) (тонко нарізане яловиче філе (4 унції/порція)) містить 200 калорій.
Тонкий нарізаний стейк Wal-mart (1 порція) містить 0 г вуглеводів, 0 г чистих вуглеводів, 7 г жиру, 23 г білка та 160 калорій.
Яловичина, яку годують травою, зазвичай містить менше загального жиру, ніж яловичина, яку годують зерном, а це означає, що грам за грамом яловичина, вигодована травою, містить менше калорій ( 2 ). Однак склад жирних кислот також відрізняється: Мононенасичені жири. Яловичина, вигодована травою, містить набагато менше мононенасичених жирів, ніж яловичина, вигодована зерном ( 2 ).
Багато досліджень виявили це яловичина, яку годують травою, містить більшу кількість омега-3 жирних кислот, які відіграють важливу роль у здоров’ї серця та мозку. Крім того, дослідження показали, що яловичина, яку годують травою, містить більшу кількість жирних кислот з дуже довгим ланцюгом, які пов’язані зі зниженим ризиком серцевих захворювань.