Мексика була основним виробником волоський горіх у всьому світі та другий експортер очищених горіхів пекан з 2016 по 2020 рік. Чихуахуа, Пуебла та Сонора виділяються тим, що є штатами з найбільшим виробництвом цього насіння.27 червня 2022 р.
Дерево пекан — це єдине дерево волоського горіха американського походження, яке походить із північної Мексики та південної частини Сполучених Штатів, добре відоме горіх пекан Це той, який вирощується в Мексиці, причому Чихуахуа є найбільшим штатом-виробником цього сорту, за ним йдуть Сонора та Коауїла, що означає річне виробництво приблизно 141 тисячі…
Що таке кастильський горіх і звідки він походить? Хоча цей фрукт відомий як кастилський горіх, Деревом, на якому він росте, є звичайний волоський горіх, який ще називають європейським або іспанським..
Фісташки Він приносить щастя навіть у своїй назві.
Горіхи пекан мають солодкий смак і маслянисту текстуру, що робить їх ідеальними для десертів і випічки. На противагу цьому Волоські горіхи з Кастилії Вони мають більш інтенсивний і трохи гіркуватий смак, з більш жорсткою і крихкою текстурою.
Горіхи пекан, що походять із центральної та східної Північної Америки та річкових долин Мексики, широко використовувалися жителями доколоніального періоду. The Горіхи пекан віддавали перевагу тому, що вони були доступні для водних шляхів, їх легше очищати від шкаралупи, ніж інші північноамериканські види горіхів, і, звичайно, через їх чудовий смак.