Але для здоров’я важливо вживати правильні типи вуглеводів: споживаючи зернові, вибирайте переважно цільнозернові та нерафіновані зерна: Цільнозернові продукти — це цільнозерновий хліб, коричневий рис, цільна кукурудзяна мука та овес.
Загальні приклади включають печиво, безалкогольні напої, тістечка, чіпси, білий хліб і рафіновані зерна, такі як білий рис. Надмірне споживання цих оброблених харчових продуктів може сприяти небажаному збільшенню ваги та довготривалим проблемам зі здоров’ям, таким як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.
Хороші або складні є найменш обробленими, тобто дуже натуральними, як бобові, цільнозернове борошно, овочі, овес, фрукти, кіноа, коричневий рис і картопля. Вони містять клітковину і, отже, мають повільніше всмоктування в кишечнику, що робить їх здоровими.
The погані вуглеводи Вони присутні в білому рисі та макаронах, білому борошні, рафінованому цукрі, з промислова випічка та тістечка, включаючи печиво, тістечка та джеми. Не забуваймо також про чіпси, алкоголь та безалкогольні напої.
вуглеводи рекомендується для боротьби з набряками
- Зерна: кіноа.
- Фрукти: банан, виноград, лимон, апельсин, ківі, ананас, маракуйя.
- Бобові та овочі: огірок, морква, баклажани, картопля, ямс, салат, помідори та гарбуз.
- Молочні продукти: безлактозне молоко, тверді сири та сир.