Які спеції ви додаєте до цвітної капусти? З цвітною капустою добре поєднуються такі трави: порошку паприки, порошку кмину, кайенского перцю і часникового порошку. Ці трави ви знайдете в нашому рецепті. Крім того, ви можете експериментувати з цибульним порошком, каррі, чебрецем, естрагоном, петрушкою та мускатним горіхом.
Цвітна капуста особливо добре поєднується з куркою — смаженою куркою; рагу або печеня з стегенцями та/або гомілками; курка в паніровці по-київськи, шніцель, парміджана. Свинина — солоні/копчені шматки, такі як бекон, стейки з шинки, велика варена шинка на кістці, окіст; свиняча лопатка повільно; жирна свиняча відбивна.
Цвітна капуста дуже здорова, ура! Він містить багато клітковини і мало калорій. Крім того, міститься багато поживних речовин, таких як вітаміни С і К, а також кальцій і калій. У цвітній капусті також багато антиоксидантів.
Цвітна капуста – один з найпопулярніших видів капусти в нашій країні. Капуста має a м'який, злегка гіркий смак. Крім відомої білоцвітної капусти, існують ще світло-зелені, темно-зелені і фіолетові сорти.
Насправді існує більше можливостей, ніж просто каррі, ці трави та спеції добре поєднуються цвітна капуста:
- Гранули цибулі;
- часниковий порошок;
- Чебрець цілий;
- естрагон;
- мускатний горіх;
- Булава мелена;
- пластівці чилі;
- Сіль і перець (приправа).