Відтоді почали випускати електричні перколятори принаймні перше десятиліття 20 ст з General Electric, Скенектаді, Нью-Йорк, опублікувавши 6-сторінкову брошуру під назвою «Приготування кави за допомогою електрики» в 1905 році. Автоматичні перколятори були доступні з 1940-х років або раніше.
Чому люди перестали використовувати перколятори для кави? Перколятори вийшли з моди в 1970-х роках з винаходом автоматичної крапельної кавоварки. Крапельні заварювачі працювали швидше, варили каву з кращим смаком, а також їх набагато легше чистити.
Познайомившись із напоєм, турки винайшли один із найперших способів приготування кави вручну. Смажену квасолю розтирали в ступках, додавали у воду, а потім варили в каструлі, яка називається джезвою..
Метод ibrik Перший спосіб заварювання кави називається «метод ibrik". Ібрик також відомий як джезва, яка використовується для приготування кави в турці. Це маленький металевий горщик, який має довгу ручку з одного боку.
Коли вода починає кипіти в каструлі, вона буде рухатися вгору по трубці в центрі перколятора. У верхній частині пивоварки є кошик, наповнений кавою грубого помелу. Коли вода досягне верхньої частини трубки, вона виплеснеться з неї. Гаряча вода ллється вниз і проходить через мелену каву.
Відтоді почали випускати електричні перколятори принаймні перше десятиліття 20 ст з General Electric, Скенектаді, Нью-Йорк, опублікувавши 6-сторінкову брошуру під назвою «Приготування кави за допомогою електрики» в 1905 році. Автоматичні перколятори були доступні з 1940-х років або раніше.