Consumer Reports рекомендує, щоб ця картопля знову стала хрусткою розігріти в духовці при температурі 400 градусів, накрити картоплю фольгою, поки не нагріється, а потім зняти кришку на останні кілька хвилин щоб шкіра стала хрусткою.6 березня 2023 р
Смажена картопля: її також потрібно трохи часу, щоб правильно розігріти, але воно того варте, якщо ви не хочете, щоб картопля була мокрою, холодною в середині. Розігрійте духовку до 400 градусів, викладіть картоплю на деко і накрийте його фольгою. Обсмажте їх ще раз, поки вони повністю не прогріються, приблизно 10-15 хвилин.
Напередодні (З частковим запіканням) Накрийте кришкою та поставте в холодильник на ніч. Щоб покінчити з ними наступного дня, розігрійте більше олії на деку та готуйте приблизно 15-30 хвилин до золотистого кольору та хрусткої скоринки (має бути ближче до 15, але іноді це може зайняти деякий час, оскільки картопля буде холодною з холодильника).
Коли внутрішня температура досягне 185°F або вище (210°F ідеально), витягніть картоплю з духовки та однією рукою за допомогою рукавиці покладіть кожну гарячу картоплину в фольгу і загорніть. Ідеально зберігати в шухляді для хліба з підігрівом.
Розігрів в духовці це чудовий спосіб зберегти хрустку шкірку та не отримати мокру картоплю. Спосіб приготування: Розігрійте духовку до 400. Викладіть готову картоплю на деко в один шар (за бажанням вистеліть пергаментним папером). Накрийте деко алюмінієвою фольгою і поставте в гарячу духовку.
Як розігріти смажену картоплю. Щоб розігріти варену смажену картоплю, викласти їх на деко рівним шаром, потім накрити фольгою. Розігрійте при 180C протягом 10 хвилин, потім зніміть фольгу і готуйте ще 5 хвилин.